Aprenda a fazer um delicioso Peru de Natal

O natal está chegando e a preparação para ceia de Natal já começou. Bastante consumido neste período, o peru é além de ser saboroso e saudável. A carne magra do peru é bem recomendada e pode ser preparada e temperado de diversas formas.

Confira aqui a receita de Peru de Natal que é uma ótima opção para você surpreender sua família.

- 1 perú de bom tamanho

- 1/2 copo de manteiga deretida

- 2 cebolas gandes picadas

- QN cenouras cortadas em rodelas

- 4 talos de salsão picados

- 01 colher de tomilho fresco

- 1 folha de louro

- 2 copos de vinho branco seco

- 1 copo de salPimenta do reino moida na hora a gosto

modo de preparo

Coloque o sal no interior do perú, coloque-o em uma vasilha gtande e cubra com água gelada.

Leve ao refrigerador por 12 horas.

Pré aqueça o forno a 180 graus e coloque o perú com o peito para baixo em uma assadeira anti aderente.

Pincele o perú com metade da manteiga e recheie-o com metade da cebola, cenoura e temperos.

Dsiponha a outra metade na assadeira e regue tudo com um copo de vinho branco.

Deixe assar nesta posição por uma hora e depois vire-o cuidadosamente, pincelando-o com o restante da manteiga.

Deixe assar por mais 3 horas, até que esteja completamente assado e dourado.

Retire-o do forno e remova a cebola e as cenouras do interior, levando ao fogo com o líquido da assadeira.

Coloque um copo de vinho e deixe reduzir. Coe o caldo e sirva sobre o perú fatiado.

Observação: Caso utilize perú temperado, reduza o sal a uma colher. 

ClickPB

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Receita cobra IR por 14º e 15º de senadores

Um grupo de senadores terá que prestar contas à Receita Federal porque a Casa deixou de pagar Imposto de Renda sobre o 14º e 15º salários recebidos por eles.

A cobrança é referente aos anos de 2007 a 2011, o que deve resultar em dívidas da ordem de R$ 64 mil para cada senador -excluídos juros, multa e correção do valor.

Todos os senadores e ex-senadores que exerceram mandato no período vão ter que acertar as contas com a Receita.

Os parlamentares afirmam que o erro foi da Casa, uma vez que ela deixou de descontar o imposto dos salários extras por considerá-los "ajuda de custo" -que não seriam tributadas.

O presidente do Senado, José Sarney (PMDB-AP), admite que houve "falha" da instituição e já negocia com a Receita por meio de seu advogado o parcelamento de sua própria dívida.

Embora a Casa tenha colocado a Advocacia-Geral do Senado à disposição dos parlamentares para auxiliá-los nas conversas com a Receita, Sarney disse que cada um terá que solucionar seu "problema" individualmente.

O peemedebista disse que cobrança semelhante foi feita aos deputados, e a Câmara conseguiu negociar para que o pagamento fosse apenas do valor bruto da dívida, sem as multas e correções.

Irritados com a cobrança, os senadores responsabilizaram a instituição pela falha.

"Quem tem a obrigação de reter o imposto é o Senado. No mínimo, isso é um equívoco", disse o senador José Agripino Maia (DEM-RN). "O equívoco é do Senado, não dos senadores", disse o líder do PSDB, Álvaro Dias (PR).

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